Convertir une température
À préparer : Température et échelle de départ
À vérifier : Le décalage fait partie de la formule.
Une température se convertit avec un facteur et parfois un décalage : °F = °C × 9/5 + 32. Un écart utilise seulement le facteur. Choisissez donc « température » ou « variation » avant de saisir la valeur.
Un réglage de four est un repère pratique, pas une mesure étalonnée. Les anciennes échelles emploient les conventions annoncées sur leur page ; leur conversion ne certifie pas un instrument historique.

Vérifiez les données nécessaires avant de lancer le calcul. Chaque parcours ci-dessous mène à une page avec sa méthode et ses limites.
À préparer : Température et échelle de départ
À vérifier : Le décalage fait partie de la formule.
À préparer : Hausse, baisse ou tolérance
À vérifier : Ne pas ajouter 32 à un écart.
À préparer : Température finale, pas seulement variation
À vérifier : Le zéro Celsius n’est pas le zéro absolu.
À préparer : Notice et mode du four
À vérifier : Une correspondance de thermostat reste indicative.
Le nombre de décimales affiché ne prouve pas la précision du thermomètre.
Ne pas appliquer la formule d’une température de 8 °C.
Après le choix : ouvrez la fiche correspondante, conservez les unités et les hypothèses avec le résultat, puis effectuez le contrôle indiqué.
BIPM : kelvin et relation avec Celsius. NIST chapitre 8 : températures et intervalles. Les cas séparent valeur et variation.
Un réglage de four est un repère pratique, pas une mesure étalonnée. Les anciennes échelles emploient les conventions annoncées sur leur page ; leur conversion ne certifie pas un instrument historique.
Responsabilité éditoriale : Nicolas Belotti, Semantiak. Contrôle documentaire : . Prochaine révision : , ou après évolution des sources ou signalement d’une erreur. Aucune qualification de relecteur spécialisé n’est attestée ici.
Les sources de cette rubrique documentent les choix et exemples présentés. Les pages spécialisées précisent leurs propres références et conventions.
Choisissez une conversion pour obtenir le résultat dans les deux sens, la formule et des exemples adaptés à votre besoin.
Ces quatre accès couvrent des usages distincts ; la liste complète reste disponible plus bas.




Des pages autonomes pour choisir la bonne grandeur, le bon facteur et le bon niveau de précision.
« Une température absolue et un écart de température ne se convertissent pas de la même façon. »
Retrouvez une unité, une devise ou un format dans la liste ci-dessous.
Facteurs et conventions regroupés par usage cohérent.
Facteurs et conventions regroupés par usage cohérent.
Facteurs et conventions regroupés par usage cohérent.
Comprendre les unités et choisir la bonne méthode.

Trois questions pour vérifier les conventions essentielles de cette rubrique.
Pour les températures absolues, le moteur applique un facteur et, si nécessaire, un décalage de zéro. Pour les écarts, seul le facteur intervient.
Les anciennes échelles sont traitées selon les relations conventionnelles affichées. La conversion ne reconstitue pas l’étalonnage d’un instrument historique.
Consulter les sources et leur périmètre · Voir toutes les références et la politique éditoriale.
Celsius et Fahrenheit ont des zéros différents. Le décalage disparaît lorsque l’on soustrait deux températures ; un écart de 10 °C vaut donc 18 °F, et non 50 °F.
Le zéro Celsius n’est pas le zéro absolu. Le moteur accepte les températures négatives sur cette échelle jusqu’à la borne physique de −273,15 °C.
C’est un repère de réglage. La relation indicative permet de lire une recette, mais la notice, le mode de cuisson et la température mesurée dans le four restent déterminants.